子どもの食と元気づくり事業
野菜メニューコンクール～野菜のおいしさ菜(再)発見！～


		平成１７年度にスタートした「周南市子どもの食と元気づくり事業（小学５年生、中学２年生対象）」では、色の薄い野菜を食べるのが足りない子が小学校43.8％、中学校52.9％おり、緑黄色野菜やいも類についても足りない子が多いことがわかりました。　そこで平成19年度から、小中学生を対象に、地産の野菜を使ったオリジナルメニューを募集する「野菜メニューコンクール」を開催しています。　コンクールの様子や入賞作品レシピを広く地域へ発信し、市民の皆様へ「地産の野菜をたくさん食べよう！」のメッセージを伝えていきます。これらの内容を掲載しています　　平成２３年度「野菜メニューコンクール」の概要平成２３年度入賞作品レシピ　参加者（２次審査）の声

　　　　　 平成２３年度「野菜メニューコンクール」の概要

参加者数　1,834名（小学生の部 399名中学生 1，435の部名）

参加校　36校

小学校　23校
　徳山、遠石、今宿、菊川、櫛浜、粭島、夜市、戸田、湯野、岐山、　
　　　　沼城、周陽、桜木、秋月、大津島、富田東、福川、和田、福川南、
　　　　　三丘、高水、大河内、鹿野

中学校　13校
　太華、住吉、岐陽、秋月、周陽、菊川、桜田、富田、和田
福川、熊毛、須々万、鹿野
　　　　　　
　　　　　参加校のうち、全校的な取り組みがみられた小学校２校、中学校３校 が
　　　「学校賞」に選ばれました。

　 ---　たくさんのご応募ありがとうございました。 ---

１次審査栄養士、保健師による書類審査

２次審査　１次審査通過者10名による、調理及び試食審査（9月23日）

　入賞者表彰　「周南こどもゆめまつり」 (10月23日於ゆめプラザ熊毛）

平成２３年度入賞作品レシピ

	野菜のおいしさ菜（再）発見！賞『色どりそうめん』徳山小６年　中村　優佳　さんの作品	レシピ（29KB)
	キラキラ☆おくら賞『カレーなおくら』粭島小１年　広谷　湊暉　さんの作品	レシピ (25KB)
	地産おみごと賞『周南野菜のかさねやき』富田東小３年　清水瞳美さんの作品	レシピ (29KB)
	それが味噌賞『野菜みそクレープ』遠石小５年　中丸　和輝　さんの作品	レシピ (29KB)
	夏！さっぱり賞『なすびのなんばんづけ』福川小５年　藤井　理子　さんの作品	レシピ (30KB)
	ふあふあ賞『夏野菜ふあふあお好み焼き』福川中１年　長谷部華永さんの作品	レシピ (30KB)
	ふるさと賞『さといもの高瀬みそチーズ焼き』和田中１年　原田　美空　さんの作品	レシピ (29KB)
	和洋ハーモニー賞　『夏やさいのチーズあえ』周陽中１年吉田　舞衣子さんの作品	レシピ (29KB)
	苦手克服アイデア賞　『スペシャル春巻』熊毛中１年宮田　滉平さんの作品	レシピ (29KB)
	新感覚食感賞　『野菜とチーズの詰め焼き』太華中２年弘中　稔基さんの作品	レシピ (29KB)